<< Geitenkaas | Kaasfondue | Groene Kruiden >>
Ingrediënten
- Kaasfondue met Comté of Gruyère
- 40 gram eekhoorntjes brood
- witte peper.
Bereidingswijze
Week de paddestoelen een dag in de wijn. Schep ze uit de wijn en snijd ze in stukjes. Wijn liefst filteren om zand uit de paddestoelen kwijt te raken. Paddestoelen weer toevoegen en kaasfondue bereiden. Kaas beetje bij beetje toevoegen
Geen kirsch of citroen toevoegen en niet binden. Als er nog wijn op de fondue drijft is dat geen ramp deze wordt met het eerste stokbrood opgezogen.
<< Geitenkaas | Kaasfondue | Groene Kruiden >>
©