<< Met Paddestoelen | Kaasfondue | Geitenkaas >> Blauwe-kaasfondue met cider en gember
Ingrediënten
- Gemberwortel
- 200 g magor
- 400 g Zaanlander mild
- 3 dl droge cider (brut)
- bindmiddel
- 2 eetlepels calvados of cognac
- zout
- versgemalen zwarte peper
- 5 gemberbolletjes
- 2 eetlepels gembersiroop
Bereidingswijze
Bereiden volgens de algemene methode. De Magor raspen is wellicht lastig, en stukken snijden of hakken is voldoende.
Gebruik bijvoorbeeld notenbrood in plaats van stokbrood..
<< Met Paddestoelen | Kaasfondue | Geitenkaas >>
©