<< Boerenkaas | Kaasfondue | Comte Corgonzola >>
Ingrediënten
- 1 blikje truffels
- 200 gram Gruyère
- 200 gram Emmenthaler
- 3 deciliter Champagne
- knoflook
- Kirsch/Cognac
- Bindmiddel
Bereidingswijze
Hak de truffel fijn, bewaar het truffelnat uit het blikje en voeg gehakte truffel en vocht op het allerlaatste ogenblik toe bij de zacht-pruttelende kaasfondue.
Afmaken met peper, nootmuskaat en eventueel wat franse mosterd
<< Boerenkaas | Kaasfondue | Comte Corgonzola >>
©